Page 31 - Kraut & Kröte

legen. Das zukünftige Beet füllen Sie jetzt mit gro- bem Schotter auf, so dass diese Schicht im Kern 50 Zentimeter dick ist und zur Öffnung hin dünner werdend ausläuft. Dann bauen Sie die Spirale aus Steinen und Erde schrittweise auf, bis das Zent- rum eine Höhe von 80 Zentimeter erreicht hat.
Erdmischungen:
Die verschiedenen Höhenbereiche benötigen unterschiedliche Erdmischungen, um den An- sprüchen der verschiedenen Pflanzen gerecht zu werden. Beginnen Sie unten mit humoser Erde und Kompost. Daran anschließend kommt eine Zone mit normaler Gartenerde, der nach oben anstei- gend immer mehr Kalkschotter zugemischt wird, bis die Mischung in der obersten, trockensten Zone je zur Hälfte aus Erde und Schotter besteht.
Bepflanzung:
Unten im eher feuchten Boden gedeihen Schnitt- lauch (Allium schoenoprasum), Knoblauchsrauke (Alliaria petiolata) und Strauchbasilikum (Ocimum kiliman. x basilicum). Auf mittlerer Höhe herrschen optimale Bedingungen für Stein-Quendel (Cala- mintha nepeta), Petersilie (Petroselinum crispum), Koriander (Coriandrum sativum), Kümmel, (Ca- rum carvi), Pimpinelle (Songuisorba minor) und Oregano oder Echter Dost (Origanum vulgare). In der Trockenzone des oberen Bereiches können Sie Rosmarin (Rosmarinus officinalis), Ysop (Hyssopus officinalis), Lavendel (Lavandula angustifolia), Majo- ran, (Origanum majorana), Salbei (Salvia officinalis), Thymian (Thymus vulgaris) und Berg-Bohnenkraut (Satureja montana) anpflanzen.
Natürlich lassen sich alle diese Kräuter auch gut in einem einfachen Beet pflanzen. Die ideale Pflanzzeit ist in beiden Fällen das Frühjahr.
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Tipp: Mit den Nah- rungspflanzen der Schwalbenschwanz-Raupen
Möhre (Daucus carota), Fenchel (Foeniculum vulgare) und Dill (Anethum graveolens) lässt sich dieses Juwel mit Glück anlocken.
Achtung: Koriander, Kümmel und Basilikum sind einjährige Pflanzen und müssen jedes Jahr neu ausgesät werden.
1 Marienkäferlarve auf Fingerhut
2 Grüner Scheinbockkäfer
3 Waldziest
4 Kräuterschnecke
5 Ackerhummel auf Basilikumblüte
6 Kohlweißling auf Rosmarin